풍천장어
장어 전문점
생물장어 숯불구이
대전 서구 월평동
2020년 6월 중 방문
맛집 식당의
평범한 모습이에요.
방문한지 시간이
꽤 지났는데
현재는 리모델링을
한 듯 합니다.
가게 한쪽에
주방이 보이고
그 앞 수족관에서
살아있는 장어를
볼 수 있어요.
이 식당은
민물장어 집입니다.
가게 한쪽에서
메뉴와 장어의 효능을
확인할 수 있습니다.
메뉴는 간편하게
딱 필요한 것만
준비되어 있고요.
장어뼈 액기스도
판매되고 있어요.
방문한지 오래되어
현재는 메뉴와 가격이
상이할 수 있습니다.
정확한 정보는
영업장에 직접
문의하세요.
개인별로 소스와 야채를
각각 세팅해 주시고요.
입가심 할 수 있는
간단한 반찬 몇가지와
장어와 함께 곁들일 반찬들을
세팅해 주십니다.
기본으로 제공되는
순두부 찌개도 있어요.
반찬이 세팅되고
숯불을 넣어주셨어요.
바로 손질한 생물 장어를
숯불 위에 올립니다.
처음부터 끝까지
직원 분이 직접
구워주셨어요.
계속 잘
익어가는 모습!!
노릇노릇
잘 구워졌네요.
장어가
어느 정도 익으면
가위로 먹기 좋게
잘라주십니다.
자른 상태로
조금 더 바싹
익혀주고요.
장어가 완전히 잘 익고
불판 양쪽 끝으로
예쁘게 세팅해 주시면
먹을 준비 완료!!
생물 장어라 그런지
정말 맛있었어요.
제가 먹어본
장어 구이 중에
최고였네요.
◆ 주소
대전 서구 월평로 85
대전 서구 월평동 642
◆ 영업시간
15:00 - 23:30
매주 일요일 휴무
◆ 전화번호
042-487-8683
※ 정확한 정보는
영업장에 직접
문의하시기 바랍니다.
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